(English post here) 芝麻醤（チーマージャン）ご存知ですか。これは中国料理で頻繁に使っている調味料で、色んな料理に加えるとものすごく美味しくなります！ 芝麻醤というのは、実は日本で「ねりごま」として知られています。練りゴマは名前通り、単なるゴマと塩を練って...

(日本語版） Sesame paste is a delicious and simple condiment that makes any recipe taste so much better. Sesame paste is especially important...